Edelbrand Quitte – Quittenbrand. Reintönig, 2 Jahre gereift. 40%Vol.

39,90 

11,40  / 100 ml

Quittenbrand. Reintönig, 40% Vol. 2 Jahre gereift. Limitierte Auflage. Die Essenz aus 15 Kilo Quitten.

Produkt enthält: 350 ml

Kategorie:

Beschreibung

Reintönig und 2 Jahre gereift. Limitierte Auflage. Aus 140 kg Quitten entstehen 100 Liter Maische und daraus entstehen ca. 2,6 Liter hochprozentiger Quittenbrand. In jeder Flasche steckt die Essenz aus 15 kg Quitten. Eine absolute Rarität für Kenner und Genießer.

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Allergene: Keine Allergene

Unsere Philosophie…

  • Hohe bis maximale Fruchtgehalte
  • ​Keine Aroma-, Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe
  • Vom Baum zum Endprodukt aus einer Hand

Unsere Quitten werden einzeln von Hand gewaschen und von ihrem Fruchtflaum befreit. Für die Fruchtaufstriche „Samtig“ werden von Hand die Kerngehäuse entfernt. Für die Fruchtaufstriche „Saftig“ werden die Quitten kalt gepresst und der naturtrübe Direktsaft weiterverarbeitet. Die Fruchtaufstriche werden handgerührt und von manuell abgefüllt.

Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie unser Projekt und unser Engagement…

Wir sind ein Sortenerhaltungsprojekt für Quitten und haben mittlerweile 650 Bäume in 60 Sorten hier an der Bergstraße gepflanzt. Dabei roden und säubern wir auch oft verwilderte und zugemüllte Flächen. Ein eigener Verein zum Insektenschutz ist gerade in PLanung.

Seit 2018 sind wir Mitglied im Genussnetz der Sterneköchevereinigung JRE. Wir unterstützen die Philosophie von Slow Food für faire, gute und saubere Lebensmittel. Wir sind Gründungsmitglied und Gesellschafter einer Regionalvermarktungsgesellschaft und sitzen im Stiftungsrat der OGA Stiftung. Für unser Engagement zum Erhalt unserer Kulturlandschaft wurden wir vom Verein „Blühende Bergstrasse e.V.“ ausgezeichnet.